Rosquinhas de goma (polvilho) e queijo da Ivanilde

Rosquinhas de goma (polvilho) e queijo da Ivanilde

Ingredientes:

 

04 xicaras (chá) de goma doce (polvinho doce);

03 ovos;

01 copo de leite gelado (copo americano);

3/4 de xicara (chá) de manteiga quente;

03 xicara (chá) de queijo ralado;

sal a gosto

 

Preparo:

 

Junte a goma ao leite, mexa com as mãos até que a goma fique esfarelado. Acrecente a manteiga quente, o queijo e os ovos e sove a massa. Faça rolinhos e modele as rosquinhas. 

coloque em assadeiras untadas e leve ao forno.Deixe assar até doura levemente.

 

sugestão:

 

coloque o sal somente no final , pois o sal do queijo pode ser suficiente.

A massa não pode ficar dura, mas sim levemente macia, ao ponto de enrolar com as mãos.

se precizar adicione um pouco mais de povilho.