O bolo é um alimento a base de massa de farinhas, fúba, amidos ou feculas, acrecentado manteiga ou margarina, açúcar ou sal e ovos. geralmente doce e assados no forno.

Os bolos são um dos componentes principais das festas, como as de aniversário e casamento, por vezes ornamentados artisticamente e ocupando o lugar central da mesa.