Ingredientes:

01 kilo de goma azeda;

40 gr de queijo ralado;

60 gr de margarina com 80% de lipidio;

200 ml de leite fervendo;

650 ml de leite frio;

02 colheres (sops) de oleo de milho;

sal a gosto;

Preparo:

Separe 200 gramas de goma coloque em um recipiente grande e escalde a goma com 200 ml de leite fervendo.

Coloque  os 800 gr de goma restante sobre a goma escaldada e acrecente o queijo, a margarina, oleite frio e o sal.

Mexa com uma colher de pau por 10 minutos. jogue por cima da massa as duas colheres de oléo de milho sem misturare modele os biscoitos com duas colheres ou com um boleador de sorvete.