Pćezinhos Finos

Pćezinhos Finos

 

Ingredientes:

 

01 ½ xícaras de leite;

¼ xícara de óleo;

¼ xícara de açúcar;

01 colher (chá) de sal;

03 ovos;

01 ½ colher (sopa) de fermento biológico;

500 g de farinha de trigo ou até o ponto de não grudar nas mãos;

 

Preparo:

 

Junte os ingredientes até ficar uma massa lisa e homogênea, amasse bem e deixe crescer até dobrar de volume. Em uma superfície enfarinhada amasse mais um pouco e deixe descansa, forme os pãezinhos em formato de bolinhas ou triângulos e coloque em assadeiras untadas. Deixe crescer novamente até dobrar de volume pincele com gema de ovo e regue com sabores de sua preferencia.

 

Sugestões de sabores:

 

Cebolas desidratadas;

Orégano;

Evas finas;

Gergelim;

 

Leve para assar em forno pré-aquecido, deixe dourar levemente, pois permanecerão por alguns dias macios se consevados em geladeira. Pode-se congelá-los que ficarão iguais.